De anul viitor, mesele luate la restaurantele din Sibiu nu vor mai fi plătite în lei. Notele de plată vor fi achitate cu o monedă specială, locală, ce va fi lansată în fosta Capitală Culturală Europeană. Moneda va primi și un nume, însă acesta nu a fost încă ales. Autorităţile sibiene, în colaborare cu industria ospitalieră țin să marcheze astfel statutul de Regiune Gastronomică Europeană, primit de județul lor pentru anul 2019. „Noua monedă va fi o metodă alternativă şi inedită de plată în cadrul reţelei Sibiu Regiune Gastronomică Europeană. Va fi demarat un concurs de idei pentru denumirea acestei monede locale”, se arată în comunicatul de presă al principalele autorități ale județului.
Odată cu moneda sibiană va fi lansată și o aplicaţie dedicată Regiunii Gastronomice Europene, prin intermediul căreia se vor putea face rezervări online în restaurante. Gurmanzii vor avea la dispoziţie, de asemenea, un meniu special numit „Cartea Gusturilor”, dedicat programului. „Meniul va conţine 5-10 feluri de mâncare pentru prepararea cărora se vor utiliza ingrediente locale. Felurile de mâncare vor fi însoţite de o poveste interesantă despre preparatul respectiv, fie că este vorba de o legătură în istoria zonei sau de ingrediente locale deosebite”, precizează autoritățile sibiene.
